Malta de centeno Weyermann®

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Es el ingrediente principal de la Roggenbier o cerveza de centeno y se puede usar en cervezas a base de trigo como complemento o simplemente en cervezas con pequeñas adiciones de trigo para dar un sabor diferente.
Se aconseja usarse con Pale ale e IPAs ya que sus características van bien con estos estilos.

Malta de centeno Weyermann®

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  • Malta de centeno Weyermann®

Detalles

Una malta muy similar en características y comportamiento a la malta de trigo pero aporta un sabor especiado y más seco que el trigo. Es el ingrediente principal de la Roggenbier o cerveza de centeno y se puede usar en cervezas a base de trigo como complemento o simplemente en cervezas con pequeñas adiciones de trigo para dar un sabor diferente. Se aconseja usarse con Pale ale e IPAs ya que sus características van bien con estos estilos. Presentación de 1 kg.

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